Bagheta mixta cu piper
Bagheta cu maia naturala din aluat de paine mixta, finisata cu crusta de piper. Miez elastic si aroma echilibrata.
Bagheta cu maia naturala, realizata din aluat de paine mixta si finisata cu o crusta acoperita cu piper. Are miez elastic, aroma echilibrata si coaja subtire si aromata.
Bagheta mixta cu piper este realizata din acelasi aluat folosit pentru painea mixta, pe baza de faina alba tip 650, faina integrala si faina de secara, cu adaos de seminte de in. Crusta este acoperita cu piper, care adauga o aroma condimentata si un gust mai intens. Fermentatia lenta contribuie la dezvoltarea texturii si a gustului.
Caracteristici
- Fermentatie lenta
- Maia naturala
- Fara drojdie comerciala
- Fara aditivi si amelioratori
- Contine seminte de in
- Crusta acoperita cu piper
- Coapta pe vatra
- Livrare marti si vineri
Ingrediente
Apa, faina alba tip 650, faina integrala, faina de secara, maia naturala, sare, seminte de in, piper.
Alergeni
Contine gluten. Poate contine urme de seminte, nuci, lapte, oua sau alte alergene, deoarece produsele sunt preparate in aceeasi brutarie.
Valori nutriționale
Energie 236 kcal | Proteine 8 g | Carbohidrati 43 g | Zaharuri 1.2 g | Grasimi 3.3 g | Fibre 4.5 g | Sare 1.2 g (per 100g)